Misura Marrone 9 Base Rufus London qv7wOO4Z
54k57 uomo Brown Gu1846 da Occhiali Guess

Realizzare trucioli per la decorazione di torte, mousse e budini.

Tecnica di base

uomo Occhiali 54k57 Brown da Guess Gu1846

1. Temperare il cioccolato e versarlo su una superficie di marmo perfettamente pulita e asciutta in modo da facilitare il processo di raffreddamento.

2. Prima che si solidifichi, stendetelo rapidamente con una spatola di metallo, formando una sfoglia spessa 2-3 millimetri e continuate a lavorarlo con la spatola fino a quando si solidifica e diventa opaco e uniforme.

3.  Per creare i trucioli raschiate con un coltello ben affilato la lastra di cioccolato e scavate inclinando leggermente la lama dall’interno verso l’esterno, in modo da creare una sorta di arricciatura. Non tutti i trucioli verranno perfetti, soprattutto quelli ricavati dai bordi, dove il cioccolato è più spesso.

8 Rosso Nero Etnies Gum Marana 5 wqZvStTqx

4. Utilizzate i trucioli più belli per decorare torte e budini. Quelli che avanzano possono essere conservati in un contenitore ermetico nella parte meno fredda del frigorifero o essere fusi di nuovo per crearsi una piccola scorta di cioccolato temperato da tenere a portata di mano.


Fare i riccioli in modo facile e veloce

C’è un modo molto più semplice per preparare riccioli di cioccolato da utilizzare per decorare torte e gelati. Ponete un blocco di cioccolato mantenuto a temperatura ambiente su un tagliere ben pulito e asciutto. Tenetelo fermo con una mano e, rapidamente, con l’altra mano fate scorrere sopra il blocco la lama di un pelapatate ad archetto. Il risultato sarà impeccabile.

Attrezzi necessari

da Brown Guess Gu1846 uomo 54k57 Occhiali 0RnwqS da Brown Guess Gu1846 uomo 54k57 Occhiali 0RnwqS da Brown Guess Gu1846 uomo 54k57 Occhiali 0RnwqS da Brown Guess Gu1846 uomo 54k57 Occhiali 0RnwqS da Brown Guess Gu1846 uomo 54k57 Occhiali 0RnwqS da Brown Guess Gu1846 uomo 54k57 Occhiali 0RnwqS

Piano di marmo o di metallo liscio, spatola di metallo, coltello a lama grossa

Ricette

Pavlova al cioccolato

Mousse di cioccolato bianco e gianduia


Lotto Lotto Autograph S5799 Autograph Nero rosso 5UwxwY

Wiki correlati

Cioccolato: creare forme vuote

di Il Cucchiaio d'Argento

Ricoprire e decorare

di Il Cucchiaio d'Argento

Cioccolato: creare forme piene

di Il Cucchiaio d'Argento

da Brown Guess Gu1846 uomo 54k57 Occhiali 0RnwqS

Cioccolato: fondere

di Il Cucchiaio d'Argento

Nappare

di Il Cucchiaio d'Argento

Nyc83 bianco Osiris Tan Dcn Vulc 1wqRB

Al dente

di Il Cucchiaio d'Argento

Alla bolognese

di Il Cucchiaio d'Argento

New a Yv500 Bambino Balance Scarpe qSwz65xt Cappuccio Foderato Uomo Pelliccia Parka Tessuto Kangol Costine A Imbottito Con TUqxASU
uomo Guess da 54k57 Brown Gu1846 Occhiali

Ammorbidire

di Il Cucchiaio d'Argento

The Peak Drew H3h Rosso North Face xxl Felpa xI1pZI

Acidulare

di Il Cucchiaio d'Argento

uomo 54k57 da Occhiali Gu1846 Guess Brown

Confit

di Il Cucchiaio d'Argento

Emulsionare

di Il Cucchiaio d'Argento

pelle da Scarpe Guess uomo in nera Hxp671qTw

Foderare

di Il Cucchiaio d'Argento

Marrone Color Imac Scarpa 71020i Scarpa 71020i Imac Marrone Color Scarpa dnTwqxtfR Ciabatte Pantofole Nuovo Blu Pantofola Zoccoli Uomo marrone Bugatti w1x7pqc

Gratinare

di Il Cucchiaio d'Argento

Ozweego Raf Rs Adidas Simons X Iii gIqw01xYRW dk Carrera Sole Astuccio Bl7 Turbo Occhiali Con Da Nuovo HnCvxHqg

Incorporare

di Il Cucchiaio d'Argento

da uomo Brown 54k57 Guess Gu1846 Occhiali

Infarinare

di Il Cucchiaio d'Argento

All’arrabbiata

di Il Cucchiaio d'Argento

Uomo Baker Light Suede 41 120 eu Rrp 7 Ted Pink £ Scarpe Erbonn Mocassini Uk RHq5RrwxGuess Gu1846 Occhiali uomo 54k57 da Brown
55 Serrano Scarpa 5525 Sergio Marrone Color xtHqq4pwY Nv757 Stringate Brimarts Brimarts Nv757 Uomo Scarpe Stringate Nv757 Stringate Uomo Brimarts Nv757 Scarpe Uomo Scarpe qwA8vOntx Brown Guess 54k57 Occhiali uomo Gu1846 da

Commento

54k57 Gu1846 uomo Occhiali da Brown Guess

Adrenaline Pesca Felpa Mod Hotspot Spinner Pescatore Design qXt4X

Camicia 2603p Marrone Shirt Uomo Men Altea Quadretti Camicie RddPxZq

This post was last modified by Sara Viterbi on 19 gennaio 2016.

  • 19 gennaio 2016, 15:29:38 [Salvataggio automatico]
  • 19 gennaio 2016, 15:29:35
  • 18 dicembre 2015, 11:39:34
  • 9 dicembre 2015, 17:48:02
  • 4 dicembre 2015, 10:33:15Guess Occhiali uomo 54k57 Brown Gu1846 da
  • 4 dicembre 2015, 10:32:35 [Salvataggio automatico]
  • 27 novembre 2015, 12:53:00
  • 26 novembre 2015, 10:43:37
  • 26 novembre 2015, 10:25:43
  • 26 novembre 2015, 10:22:17
  • 25 novembre 2015, 18:23:52

This post was created by Il Cucchiaio d'Argento on 26 novembre 2015.

le Girocollo Jarvis Tutte Green uomo Joules Marl misure da q0w5n4
A Ciclista Of Atleta Evolution Unisex Cycling Woman Cv qwRBAx1H
Rash Maglia Rgn In Neoprene Guard x3b Elasticizzata Nero Rdx pgC5qwFq