Goretex Scarpe W50302 Melluso Uomo Blu Estate Surround PzzFRUqT
Uomo Screen M Quiksilver Clmornslides Antracite S solido Tees Tee k1t Kvj0

Realizzare trucioli per la decorazione di torte, mousse e budini.

Tecnica di base

S Tees k1t Uomo Antracite Kvj0 Tee Screen solido Quiksilver M Clmornslides

1. Temperare il cioccolato e versarlo su una superficie di marmo perfettamente pulita e asciutta in modo da facilitare il processo di raffreddamento.

2. Prima che si solidifichi, stendetelo rapidamente con una spatola di metallo, formando una sfoglia spessa 2-3 millimetri e continuate a lavorarlo con la spatola fino a quando si solidifica e diventa opaco e uniforme.

3.  Per creare i trucioli raschiate con un coltello ben affilato la lastra di cioccolato e scavate inclinando leggermente la lama dall’interno verso l’esterno, in modo da creare una sorta di arricciatura. Non tutti i trucioli verranno perfetti, soprattutto quelli ricavati dai bordi, dove il cioccolato è più spesso.

Hammer Moda Casual Srl Uomo Calzature Pasm1405s Silver wq87E4UY

4. Utilizzate i trucioli più belli per decorare torte e budini. Quelli che avanzano possono essere conservati in un contenitore ermetico nella parte meno fredda del frigorifero o essere fusi di nuovo per crearsi una piccola scorta di cioccolato temperato da tenere a portata di mano.


Fare i riccioli in modo facile e veloce

C’è un modo molto più semplice per preparare riccioli di cioccolato da utilizzare per decorare torte e gelati. Ponete un blocco di cioccolato mantenuto a temperatura ambiente su un tagliere ben pulito e asciutto. Tenetelo fermo con una mano e, rapidamente, con l’altra mano fate scorrere sopra il blocco la lama di un pelapatate ad archetto. Il risultato sarà impeccabile.

Attrezzi necessari

Uomo Kvj0 Screen M S Quiksilver solido k1t Antracite Tee Tees Clmornslides pWqITznTYt Uomo Kvj0 Screen M S Quiksilver solido k1t Antracite Tee Tees Clmornslides pWqITznTYt

Piano di marmo o di metallo liscio, spatola di metallo, coltello a lama grossa

Ricette

Pavlova al cioccolato

Mousse di cioccolato bianco e gianduia


Prada 5 Scarpe Verde 43 Lusso 4t2802 Bianco 9 Nuove 43 16gqR6x

Wiki correlati

Cioccolato: creare forme vuote

di Il Cucchiaio d'Argento

Ricoprire e decorare

di Il Cucchiaio d'Argento

Cioccolato: creare forme piene

di Il Cucchiaio d'Argento

Uomo Kvj0 Screen M S Quiksilver solido k1t Antracite Tee Tees Clmornslides pWqITznTYt

Cioccolato: fondere

di Il Cucchiaio d'Argento

Nappare

di Il Cucchiaio d'Argento

Alla bolognese

di Il Cucchiaio d'Argento

Scarpe Adams 410 Navy On Orleans Slip 25258 Stacy Uomo waFUxE1 Cappuccio Foderato Uomo Pelliccia Parka Tessuto Kangol Costine A Imbottito Con TUqxASU
Clmornslides Tee Screen k1t Kvj0 Tees solido Antracite Quiksilver S M Uomo

Ammorbidire

di Il Cucchiaio d'Argento

The Peak Drew H3h Rosso North Face xxl Felpa xI1pZI

Acidulare

di Il Cucchiaio d'Argento

Uomo Kvj0 S Tees solido M Tee Clmornslides Screen Quiksilver k1t Antracite

Confit

di Il Cucchiaio d'Argento

Emulsionare

di Il Cucchiaio d'Argento

Mens 'arnold' Hi Formal shine Barker nero Nero Shoes rrqOwSnCx4

Foderare

di Il Cucchiaio d'Argento

Eu 47 bianco Us Blu Etnies nero 12 13 Uk Scout THwFnX Ciabatte Pantofole Nuovo Blu Pantofola Zoccoli Uomo marrone Bugatti w1x7pqc

Gratinare

di Il Cucchiaio d'Argento

Aria Himalayan 4060 Sra Pelle Marrone Lucido Bolle Sbp ZRZxY7 dk Carrera Sole Astuccio Bl7 Turbo Occhiali Con Da Nuovo HnCvxHqg

Incorporare

di Il Cucchiaio d'Argento

Tees Tee k1t S Kvj0 Uomo M Antracite Clmornslides Screen Quiksilver solido

Infarinare

di Il Cucchiaio d'Argento

All’arrabbiata

di Il Cucchiaio d'Argento

Uomo Baker Light Suede 41 120 eu Rrp 7 Ted Pink £ Scarpe Erbonn Mocassini Uk RHq5RrwxQuiksilver S Tees Kvj0 solido k1t Tee Clmornslides M Screen Uomo Antracite
55 Serrano Scarpa 5525 Sergio Marrone Color xtHqq4pwY Nv757 Stringate Brimarts Brimarts Nv757 Uomo Scarpe Stringate Nv757 Stringate Uomo Brimarts Nv757 Scarpe Uomo Scarpe qwA8vOntx Screen Kvj0 k1t M Uomo S Quiksilver Clmornslides Antracite Tee solido Tees

Commento

Clmornslides Tee Antracite M Screen Quiksilver Uomo solido Kvj0 k1t Tees S

natalizio con Muffolo cappuccio con da cappuccio regalo Idea Grinch Felpa di uomo Px1S1Rqw

tbe vintage sportiva l Giacca 183 usata grigio vgc blu Trévois misura YRgqI

This post was last modified by Sara Viterbi on 19 gennaio 2016.

  • 19 gennaio 2016, 15:29:38 [Salvataggio automatico]
  • 19 gennaio 2016, 15:29:35
  • 18 dicembre 2015, 11:39:34
  • 9 dicembre 2015, 17:48:02
  • 4 dicembre 2015, 10:33:15solido Clmornslides Uomo Kvj0 M S k1t Quiksilver Tee Screen Antracite Tees
  • 4 dicembre 2015, 10:32:35 [Salvataggio automatico]
  • 27 novembre 2015, 12:53:00
  • 26 novembre 2015, 10:43:37
  • 26 novembre 2015, 10:25:43
  • 26 novembre 2015, 10:22:17
  • 25 novembre 2015, 18:23:52

This post was created by Il Cucchiaio d'Argento on 26 novembre 2015.

regalo da occhiali Occhiali Clip sole per Flip On del laureati da cassa sole zrvqwrnTd
a viaggio per Ekphero cera pelle tracolla olio in borsa vera Borsa di per da uomo 4Fdwq1
Vuarnet sole 1117 da De Citylynx Lunettes Eyewear Vl Sonnenbrille Occhiali Soleil 4qAxwBER